Böker Saga Brotmesser G10 Stonewash

Böker Saga Brotmesser G10 Stonewash

Mit dem Brotmesser Böker Saga, hergestellt in der Manufaktur Solingen,

vollzieht die Firma Böker einen Brückenschlag und hebt das

Thema "Schneiden in der Küche" auf ein neues Niveau.

Die jahrzehntelangen Erfahrungen im Bereich Outdoormesser sowie der

Ideenreichtum und die Kreativität des dänischen Messermachers Jesper Voxnæs

sind in das Konzept und das Design von Saga eingeflossen, um ergonomisch

und schneidtechnisch neue Maßstäbe zu setzen. Der sorgfältige Transfer dieses

gemeinsamen Know-Hows in den kulinarischen Bereich bürgt dafür, dass das

Arbeiten mit Böker Saga zu einem einzigartigen Erlebnis wird.
Die sanft geschwungenen Griffe werden aus unverwüstlichem schwarzen G10

gefertigt, das weder gegen Temperatur noch gegen Feuchtigkeit empfindlich ist.

Schon bei der ersten Kontaktaufnahme mit dem Böker Saga Brotmesser wird

die gelungene Ergonomie deutlich: Jeder Bogen, jeder Schwung in der Linie

schmiegt sich an seine Stelle in der Hand und vermittelt eine absolute Kontrolle

und ein überragendes Schneiderlebnis.

Die hohe Stabilität verdankt Böker Saga dem komplett durchgehenden Erl,

der das Messer (in der gleichen Bauweise wie viele Jagdmesser) von der

Klingenspitze bis zum Griffende durchzieht. Für eine optimale Schneidleistung

steht nicht nur der komplette Flachschliff der Klinge mit Stonewash-Finish, sondern

auch die Wahl von 440C als Klingenstahl, der hinsichtlich Schnitthaltigkeit und

Korrosionsbeständigkeit übliche Küchenmesserstähle weit übertrifft.

Den besonderen Akzent setzen die großen Hohlnieten, die unverkennbar die

Handschrift von Jesper Voxnæs tragen.
Das Brotmesser zeichnet sich durch den speziellen Wellenschliff aus, sowie durch

die sehr lange Klinge. Neben Brot und Brötchen lassen sich damit natürlich auch

andere harte wie Lebensmittel wie z.B. Kohl besonders gut schneiden.

Im Gegensatz zum klassischen Küchenmesser werden diese beim Schneiden mit

dem Brotmesser nicht zerdrückt.

Die Daten des Böker Saga Brotmesser:

Designer: Jesper Voxnaes

Gesamtlänge ca. 35,8 cm

Klingenlänge ca. 23,5 cm

Klingenstärke ca. 2,4 mm

Klingenstahl: 440C, Stonewash, Rostfrei

Gewicht ca. 250 g